根據胡椒田朋友的轉述，貢布胡椒基本上要4年才可以販售，1到3年的結果會先都摘除，4年開始才會有有比較豐富的味道。白色，黑色，綠色，紅色的四種胡椒製作方式都不太一樣，風味也都不同，有機會再來聊。製作火腿跟香腸之前，胡椒必須先炒焙過，再添加一些個人認為不錯的香料搭配，這樣才可以生產優質的商品，請再給我一點時間調整，很快就可以上架了。＃超高規格1513黑豬火腿＃煙燻工藝需要再進化 Tags: 6 comments 338 likes 1 shares Share this: 柴窯火腿製造所 About author 柴窯火腿製造所為一間專精於燻製、熟成、醃漬等肉品加工的複合式專業肉舖，不斷創造安心、好吃、有品質的肉品是柴窯的目標，為此柴窯花了大量的時間在研究製作手法、尋找好的食材，柴窯的品牌宗旨，是成為每個人的肉品專家 太原店❌?提供漢堡熟食 販賣產品：火腿/培根/德腸/牛豬肉生鮮產品/漢堡排等肉品 網站購買 可以選太原店自取免運費喔 ➡️ brickoven.tw 74570 followers 70507 likes "http://brickoven.tw/" View all posts